🥟 Receita de Pastel de Frango Simples e Saboroso – Passo a Passo

Introdução

Se você está buscando uma receita de pastel de frango simples, crocante e deliciosa, chegou ao lugar certo! O pastel é um dos quitutes mais amados do Brasil, perfeito para um lanche da tarde, festa ou até para vender. Com recheio cremoso e massa crocante, essa receita vai conquistar o seu paladar.

📋 Ingredientes – Receita de Pastel de Frango

✅ Para o recheio de frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 tomate picado (sem sementes)

• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• 1/2 xícara de cheiro-verde picado

• 1/2 copo de requeijão cremoso (opcional, para deixar mais cremoso)

• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

✅ Para a massa:

• Massa pronta para pastel (vendida em rolos ou discos)

• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparo do recheio:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.

2. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. Coloque o tomate e deixe murchar.

4. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate e os temperos.

5. Misture bem e deixe apurar por 5 minutos.

6. Finalize com o cheiro-verde e, se desejar, o requeijão cremoso.

7. Desligue o fogo e espere esfriar antes de rechear.

2. Montagem do pastel:

1. Corte a massa no tamanho desejado (ou use discos prontos).

2. Recheie com 1 a 2 colheres do frango (sem exagerar para não vazar).

3. Feche o pastel e aperte as bordas com um garfo para selar.

4. Aqueça o óleo e frite até dourar.

5. Escorra em papel toalha e sirva quente!

🧑‍🍳 Dicas para o Pastel Perfeito

• Use óleo bem quente para garantir que o pastel fique crocante e sequinho.

• Evite rechear com o frango ainda quente para não rasgar a massa.

• Se quiser variar, adicione queijo mussarela ao recheio de frango.

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📈 Por que essa receita é um sucesso?

Além de ser prática, essa receita de pastel de frango caseiro é perfeita para quem busca ganhar dinheiro com comida, fazer um lanche rápido ou surpreender a família com um sabor irresistível. O recheio bem temperado e a crocância da massa são o segredo para conquistar qualquer um!